A la tête de la Maison du Laguiole et de l’atelier Benoît L’Artisan, Benoît Mijoule explore et transforme la tradition artisanale liée à la fabrication des couteaux laguiole.
Benoît Mijoule a 42 ans ; Benoît L'Artisan en aura 20 dans un an. Entre eux : deux décennies, au cours desquelles le fils de coutelier de Laguiole, formé en apprentissage dans l'atelier familial, est devenu un maître dans son métier, sinon un artiste. Depuis qu'il s'est installé seul, rue de l'Amicale en 1999, à quelques pas de la Maison du Laguiole de son père, Benoît L'Artisan a creusé son sillon entre tradition et modernité. Libre d'explorer ses idées, de créer à son goût, il a dessiné et façonné entre ses mains, le Tribal, sa signature : « des lignes contemporaines, sobres et tendues qui cassent l'arrondi naturel du laguiole. Un couteau qui tient bien dans la main. C'est d'ailleurs la première chose dont je m'assure » dit-il. Cet été, La Maison du Laguiole, dont l'artisan a pris les rênes à la suite de ses parents, a reçu les mêmes faveurs. Avec le Sarrans, un modèle numéroté, dont le manche en bois est taillé dans des essences -peuplier, chêne, sorbier, noyer…- coupées au fond du lac du Nord-Aveyron pendant sa vidange en 2014, Benoît Mijoule a offert à l'atelier un produit exceptionnel : un laguiole à la forme classique, un « intemporel », qui souligne le savoir-faire de la Maison du Laguiole pour sublimer la tradition artisanale.
Texte : Mélisa Guendouzi - Photos : Fred Garrigues
Benoît L'Artisan
21, avenue de l'Amicale 12210 Laguiole
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